Camping Jobs - Gestion de Camping

candidat

Nous recherons pour notre camping les Iles à Pénestin (56), un responsable de cuisine.
Le camping d’environ 200 emplacements, accueille une clientèle française et étrangère.

Détail du poste:

Cuisine traditionnelle de qualité au restaurant du camping
Préparation des plats à emporter
Cuisine traiteur pour les groupes et les événements ponctuels
Contrat en modulation HPA
Poste en CDD du 27/03/2017 au 31/10/2017

Compétences du poste:

- Contrôler l’application de procédures Qualité, Hygiène, Sécurité et Environnement (QHSE)
- Contrôler le dressage des plats
- Dresser des plats pour le service
- Superviser la préparation des aliments
- Veiller au respect des procédures de travail

Expérience éxigée de 2 ans.

Salaire: 2650 € brut/mois.

Détails sur l’entreprise:

Le Camping des Iles est Situé à Pénestin, la commune la plus au Sud de la Bretagne, dans le Morbihan entre Vannes et La Baule.
Le camping est situé en bord de mer, le long du sentier côtier au sud de Pénestin.
C’est un camping familial avec 4* depuis 1970 qui accueille une clientèle française et étrangère.
Le camping est ouvert de mars à Octobre.