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candidats

Gerance Gérance restaurant, bar, épicerie dans camping 4 *

chez Camping du Lac en Occitanie

Cherche pour saison 2018 (du 1er juin au 9 septembre) couple pour une location gérance de bar restaurant, plats à emporter, épicerie, dépôt de pain sur un camping (bon potentiel). Camping 4 étoiles. Les personnes devront impérativement avoir une expérience en cuisine restauration et service en salle. L’anglais est également indispensable.
Une partie du matériel nécessaire est fourni.
Les locataires gérants ont une exclusivité sur la clientèle du camping et seront soumis à un cahier des charges prévu par le camping : une liste des fournisseurs sera transmise, les cartes des menus restaurant etc…. Les locataires pourront évidemment développer d’autres domaines de leur choix. Le local de la location étant commun avec celui de la réception les locataires travailleront en collaboration avec les responsables pour satisfaire la clientèle du camping.
La clientèle étant en pleine saison de 400 personnes sur place, il est demandé aux locataires d’avoir un sens de la réactivité, et adaptation (50 couverts certains soirs). Il sera demandé d’organiser deux fois par semaine des soirées " dégustations de vins" ou" tapas". Et pour 2018 quelques soirées sur le Mondial.
Le choix des candidats se fera essentiellement sur la capacité à travailler en collaboration avec la réception et capacité à se remettre en cause si les clients émettent critiques ou suggestions.
Possibilité d’être accueillis sur place par la mise d’un terrain à disposition pour une caravane. Possibilité aussi d’attribuer un sanitaire privatif pour la saison.
Les CV seront à transmettre par mail.
Le prix de la location gérance est de 2000 € pour toute la saison + forfait pour électricité 900 €+ chèque de caution de 5000 € ( non encaissé)


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Publiée le 19-09-2017
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