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candidats

Saisonnier Responsable Salle H/F

chez Semis Tourisme Camping Clos du Rhone en Provence-Alpes-Côte-d'Azur

Il/elle a en charge la gestion de la salle (bar, snack-resto) et de l'épicerie (marchandises, flux financiers et ressources humaines)
Il/elle met en place le fonctionnement de ces deux points de vente (plannings, commandes, contrôle des flux, inventaires mensuels des marchandises).
Il/elle organise les journées de travail de son équipe, planifie les horaires, et veille au strict respect des normes d’hygiène et de sécurité.
Il/elle assure le fonctionnement du restaurant au niveau de l’accueil de la clientèle et de sa gestion. Il organise l’ensemble de la salle.
Il coordonne l’activité de son équipe, collabore avec le chef de cuisine et le responsable d’Etablissement pour l’élaboration des produits (cartes, menus, …), dans un souci permanent de la satisfaction du client.
Il /elle met en place des animations en collaboration avec le/la responsable d’animation pour des journées ou des soirées à thème.

CDD du 01/04/19-10/11/19
Rémunération: de 2291 € à 2720 € salaire de base brut mensuel( suivant compétences et formations)
Possibilité de logement, avantage nourriture.

Excellent professionnel h/f doté de connaissances approfondies de l'accueil, du service et du travail en salle, et doté d'un sens très poussé du service client,
- Savoir manager une équipe,
- Excellente présentation,
- La pratique orale de l’anglais est fortement appréciée, celle d’une seconde langue étrangère est un plus,
- Bon gestionnaire,
- Le Responsable de salle possède le sens de l'accueil, du service en salle et du service client, est aimable, poli, souriant, serviable, à l'écoute et à le sens de l'analyse.


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Publiée le 17-01-2019
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