Camping Jobs - Gestion de Camping

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Camping 5* de 14ha situé au cœur des châteaux de la Loire entre Tours et Blois
• Capacité d’accueil de 1400 personnes avec clientèle famille et clientèle étrangère 60% (hollandais)

Le restaurant et le bar sont ouverts tous les jours, avec la possibilité de consommer sur place ou à emporter.
Nous proposons une carte variée avec notamment des produits locaux et de qualité; des plats du jour faits maison; 1 soirée à thème par semaine ; menu du jour et demi-pension. Capacité: 150 couverts

VOS MISSIONS:
 Aider et contrôler la réception de marchandises Réaliser des préparations préliminaires et des mets simples (salades, pizzas, frites)
 Dresser les plats et transmettre au personnel de salle
 Réaliser la cuisson des viandes et poissons en fonction des commandes
 Participer à l’entretien du poste de la cuisine et des locaux annexes
- Seconder le chef en son absence

PROFIL:
Consciencieux
Disponible
Esprit d’équipe
Forte motivation
Résistance au stress
Bonne condition physique

COMPETENCES
Connaissance des techniques culinaires
Normes HACCP
Polyvalent

Avantages nature: Hébergement + restauration
1700 brut