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candidats
Chef de cuisine H/F
chez Moulin de Paulhiac - Sébastien en Nouvelle Aquitaine
Le camping Moulin de Paulhiac est situé en Dordogne, proche de Sarlat. C'est un camping familial 4 étoiles avec tous les services à disposition des clients (Restaurant, Snack, Epicerie, club enfant, etc). Le camping propose de nombreuses animations en journée et en soirée.
Nous recherchons un chef de cuisine :
Missions:
Avec le chef d’établissement, vous élaborez la carte pour la saison.
Préparation, dressage et envoi des plats (Chaud/froid).
Appliquer les règles d’hygiène et sécurité alimentaire.
Rangement et nettoyage après le service du midi et soir.
Gestion des stocks et réapprovisionnement avec les fournisseurs.
Contrôle de la réception des denrées.
Accompagné d’un commis et d'un second de cuisine pour la haute saison, vous êtes capable de travailler produits frais, plat du jour et une carte tout en s’adaptant au rythme d’un restaurant et snack saisonnier.
Horaire en coupure: mise en place et service le midi, coupure l’après-midi et service du soir.
Type de contrat: CDD de 5 mois. CDI possible après la saison.
Expérience: De 4 ans minimum
Logement sur place et repas compris
Durée du contrat : 5 mois
Date de début prévue : 03/05/2021
Type d'emploi : Temps plein, CDD
Salaire : 2 500,00€ à 3 000,00€ par mois
Nous recherchons un chef de cuisine :
Missions:
Avec le chef d’établissement, vous élaborez la carte pour la saison.
Préparation, dressage et envoi des plats (Chaud/froid).
Appliquer les règles d’hygiène et sécurité alimentaire.
Rangement et nettoyage après le service du midi et soir.
Gestion des stocks et réapprovisionnement avec les fournisseurs.
Contrôle de la réception des denrées.
Accompagné d’un commis et d'un second de cuisine pour la haute saison, vous êtes capable de travailler produits frais, plat du jour et une carte tout en s’adaptant au rythme d’un restaurant et snack saisonnier.
Horaire en coupure: mise en place et service le midi, coupure l’après-midi et service du soir.
Type de contrat: CDD de 5 mois. CDI possible après la saison.
Expérience: De 4 ans minimum
Logement sur place et repas compris
Durée du contrat : 5 mois
Date de début prévue : 03/05/2021
Type d'emploi : Temps plein, CDD
Salaire : 2 500,00€ à 3 000,00€ par mois
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Publiée le 02-02-2021
Vu: 1824 fois
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