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candidats

Saisonnier Chef Cuisinier

chez Camping International du Lac d'Annecy en Rhône-Alpes

Le Camping International du Lac d’Annecy spécialisé dans l’hôtellerie de plein air recherche un cuisinier(ère) qualifié pour Mai- Juin – Juillet et Août 2012

Contrat CDD

Postes et missions :

En collaboration avec la direction du Camping vous élaborez la carte et les menus et gérer les commandes du restaurant.
Missions:
Organiser l’approvisionnement et le travail
Analyser le coût des recettes
Management (planning délégation, évaluation des compétences…)
Contrôler le respect des règles d’hygiène
Élaborer une cuisine de qualité
Fidéliser la clientèle existante et attirer de nouveaux clients
Transmettre son savoir-faire
Stocker et utilisez les produits sans gaspillage
Profil :
- Sens de l’organisation
- Rigoureux (se)
- Créatif (ve)
- Rapidité d’exécution
- Capacités relationnelles
- Savoir écouter



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Publiée le 22-02-2013
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