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1
candidat
Responsable de Salle H/F
chez Semis Tourisme Camping Clos du Rhone en Provence-Alpes-Côte-d'Azur
Le camping Sunêlia le Clos du Rhône (camping 4 étoiles en bord de Mer) recherche un/une Responsable Salle pour le snack Restaurant du 01/04/19 au 10/11/19.
Contrat CDD 35 heures/semaine. Salaire de base brut mensuel de 2291 € à 2720 € selon formations et compétences.
Possibilité de logement, avantage nourriture.
Il/elle a en charge la gestion de la salle (bar, snack-resto) et de l'épicerie (marchandises, flux financiers et ressources humaines)
Il/elle met en place le fonctionnement de ces deux points de vente (plannings, commandes, contrôle des flux, inventaires mensuels des marchandises).
Il/elle organise les journées de travail de son équipe, planifie les horaires, et veille au strict respect des normes d’hygiène et de sécurité.
Il/elle assure le fonctionnement du restaurant au niveau de l’accueil de la clientèle et de sa gestion. Il organise l’ensemble de la salle.
Il coordonne l’activité de son équipe, collabore avec le chef de cuisine et le responsable d’Etablissement pour l’élaboration des produits (cartes, menus, …), dans un souci permanent de la satisfaction du client.
Il /elle met en place des animations en collaboration avec le/la responsable d’animation pour des journées ou des soirées à thème.
Possibilité de logement, avantage nourriture.
Compétences requises :
-Excellent professionnel h/f doté de connaissances approfondies de l'accueil, du service et du travail en salle, et doté d'un sens très poussé du service client,
- Savoir manager une équipe,
- Excellente présentation,
- La pratique orale de l’anglais est fortement appréciée, celle d’une seconde langue étrangère est un plus,
- Bon gestionnaire,
- Le Responsable de salle possède le sens de l'accueil, du service en salle et du service client, est aimable, poli, souriant, serviable, à l'écoute et à le sens de l'analyse.
Contrat CDD 35 heures/semaine. Salaire de base brut mensuel de 2291 € à 2720 € selon formations et compétences.
Possibilité de logement, avantage nourriture.
Il/elle a en charge la gestion de la salle (bar, snack-resto) et de l'épicerie (marchandises, flux financiers et ressources humaines)
Il/elle met en place le fonctionnement de ces deux points de vente (plannings, commandes, contrôle des flux, inventaires mensuels des marchandises).
Il/elle organise les journées de travail de son équipe, planifie les horaires, et veille au strict respect des normes d’hygiène et de sécurité.
Il/elle assure le fonctionnement du restaurant au niveau de l’accueil de la clientèle et de sa gestion. Il organise l’ensemble de la salle.
Il coordonne l’activité de son équipe, collabore avec le chef de cuisine et le responsable d’Etablissement pour l’élaboration des produits (cartes, menus, …), dans un souci permanent de la satisfaction du client.
Il /elle met en place des animations en collaboration avec le/la responsable d’animation pour des journées ou des soirées à thème.
Possibilité de logement, avantage nourriture.
Compétences requises :
-Excellent professionnel h/f doté de connaissances approfondies de l'accueil, du service et du travail en salle, et doté d'un sens très poussé du service client,
- Savoir manager une équipe,
- Excellente présentation,
- La pratique orale de l’anglais est fortement appréciée, celle d’une seconde langue étrangère est un plus,
- Bon gestionnaire,
- Le Responsable de salle possède le sens de l'accueil, du service en salle et du service client, est aimable, poli, souriant, serviable, à l'écoute et à le sens de l'analyse.
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Publiée le 16-01-2019
Vu: 2688 fois
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