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Stage Stage Bar / Snack

chez Domaine de la Dombes en Auvergne Rhone Alpes

Le Domaine de la Dombes parc d’hébergements insolites, de loisirs et animaliers recherche durant la saison touristique (entre mai à septembre) un ou plusieurs stagiaires bar / service restauration
Vous assumez le service des boissons, cocktails, glaces au bar paillotte (en extérieur devant la plage), un espace central et convivial du Domaine. Vous participez à la préparation et cuisson de l’offre snacking. Vous respirez la convivialité et participez à faire passer un agréable moment à nos vacanciers.

Missions :
Mise en place de l’espace et des marchandises (boisson, glaces, petit snacking…)
Accueil et Fidélisation client
Prise de commandes et encaissement
S’assurer de la parfaite hygiène de son espace de travail et de la terrasse, du matériel
Réapprovisionner la mise en place au cours du service
Participer au contrôle des stocks et au prise de commande avec le responsable
Se soucier de la satisfaction des clients
Préparation et cuisson snacking ( hot-dog, tartelette … )
Vente et promotion d’objets pour l’espace baignade (bouées, jeu de plage … )
Aide à la préparation et à la livraison des panier petits déjeuner et/ou diner
Aide à la préparation offre snacking lors d’accueil groupe
Aide à la préparation et cuisson à la cabane snack (burger, salade, tartine, saucisses, frites … )
en JUILLET AOUT

Type de contrat :
Convention de stage

Durée et Période :
Minimum 1mois - Entre mai et septembre

Formation :
Bac pro ou BTS hôtellerie restauration mention complémentaire Barman ou Service

Profils :
18ans minimum
Bon relationnel client
Capable d’assumer des moments de rush
Aime travailler en extérieur
Bonne présentation bonne élocution (maitrise de l’anglais est un +)
Respectueux des normes d’hygiène et de sécurité

Embauche en contrat saisonnier sur l’été ( JUILLET AOUT ) si stage sur mai ou juin concluant

CV + lettre de motivation exigée


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Publiée le 15-01-2021
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