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candidats

Saisonnier Cuisinier(ère) autonome Snack / Brasserie

chez Camping Arpheuilles en Auvergne Rhone Alpes

Vous intégrez une équipe familiale de 8 personnes durant les mois de juillet et Aout.
Vous évoluez seul en cuisine dans un camping de 87 emplacemenst avec une cinquantaines de couverts chaque soir (pas de restauration le midi) avec un jour de repos par semaine.

Missions :
Elaboration de la carte du snack en collaboration avec le gérant.
Préparation et dressage des plats.
Etre capable de proposer un plat unique dans la semaine pour 80 couverts environ.
Appliquer les règles d'hygiène et sécurité alimentaire.
Rangement et nettoyage après le service.
Gestion des stocks et réapprovisionnement avec les fournisseurs.
Contrôle et réception des denrées.

Compétences et qualification :
Dynamique
Organisé
Esprit d'équipe
Ordonné
Avec une expérience ou stage en restauration

Lieu
Camping Arpheuilles
42590 Saint paul de vezelin

Logé et Blanchi
Salaire suivant vos compétences



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Publiée le 10-03-2021
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