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2
candidats
Pizzaiolo (H/F)
chez Moulin de Paulhiac - Sébastien en Nouvelle Aquitaine
Le camping familial 4 étoiles le Moulin de Paulhiac est situé en Dordogne proche de Sarlat.
Pour la saison 2022, nous recherchons une personne pour le poste de Pizzas.
VOS MISSIONS :
- Réaliser la pâte suivant la recette.
- Préparer les ingrédients.
- Préparer les pâtons et disques avec la formeuse.
- Préparer le nombre de pizzas en fonction des commandes pour l'emporter.
- Suivre la préparation en fonction de la carte (Recette, Ingrédients et grammage)
- Utiliser le four à pizza en suivant les règles de sécurité. Maintenir la température
- Faire les stocks et les transmettre au chef. Préparer les cartons à pizzas.
- Nettoyer régulièrement le poste de travail après chaque service
La liste des tâches confiées dans le cadre de vos missions n’est pas exhaustive, vous pourrez être amené à aider aux autres postes de la cuisine pour la préparation si besoin.
PROFIL :
Ponctuel, hygiène soignée, dynamique, aime travailler en équipe.
Respect des normes HACCP ainsi que des règles de sécurité.
Prise en charge d'un repas et du logement.
Durée du contrat : 2 mois
Date de début prévue : 04/07/2022
Type d'emploi : Temps plein, CDD
Salaire : 1800€ par mois
Pour la saison 2022, nous recherchons une personne pour le poste de Pizzas.
VOS MISSIONS :
- Réaliser la pâte suivant la recette.
- Préparer les ingrédients.
- Préparer les pâtons et disques avec la formeuse.
- Préparer le nombre de pizzas en fonction des commandes pour l'emporter.
- Suivre la préparation en fonction de la carte (Recette, Ingrédients et grammage)
- Utiliser le four à pizza en suivant les règles de sécurité. Maintenir la température
- Faire les stocks et les transmettre au chef. Préparer les cartons à pizzas.
- Nettoyer régulièrement le poste de travail après chaque service
La liste des tâches confiées dans le cadre de vos missions n’est pas exhaustive, vous pourrez être amené à aider aux autres postes de la cuisine pour la préparation si besoin.
PROFIL :
Ponctuel, hygiène soignée, dynamique, aime travailler en équipe.
Respect des normes HACCP ainsi que des règles de sécurité.
Prise en charge d'un repas et du logement.
Durée du contrat : 2 mois
Date de début prévue : 04/07/2022
Type d'emploi : Temps plein, CDD
Salaire : 1800€ par mois
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Publiée le 02-02-2022
Vu: 1636 fois
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