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candidat

Saisonnier Pizzaiolo (H/F)

chez Moulin de Paulhiac - Sébastien en Nouvelle Aquitaine

Le camping familial 4 étoiles le Moulin de Paulhiac est situé en Dordogne proche de Sarlat.
Pour la saison 2022, nous recherchons une personne pour le poste de Pizzas.

VOS MISSIONS :

- Réaliser la pâte suivant la recette.
- Préparer les ingrédients.
- Préparer les pâtons et disques avec la formeuse.
- Préparer le nombre de pizzas en fonction des commandes pour l'emporter.
- Suivre la préparation en fonction de la carte (Recette, Ingrédients et grammage)
- Utiliser le four à pizza en suivant les règles de sécurité. Maintenir la température
- Faire les stocks et les transmettre au chef. Préparer les cartons à pizzas.
- Nettoyer régulièrement le poste de travail après chaque service

La liste des tâches confiées dans le cadre de vos missions n’est pas exhaustive, vous pourrez être amené à aider aux autres postes de la cuisine pour la préparation si besoin.

PROFIL :

Ponctuel, hygiène soignée, dynamique, aime travailler en équipe.
Respect des normes HACCP ainsi que des règles de sécurité.

Prise en charge d'un repas et du logement.

Durée du contrat : 2 mois

Date de début prévue : 04/07/2022

Type d'emploi : Temps plein, CDD

Salaire : 1800€ par mois


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Publiée le 02-02-2022
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